Découvrir le thé

Le théier (Camellia sinensis^[1]), appelé parfois simplement thé, comme l'infusion de ses feuilles, est une espèce d'arbustes de la famille des Théacées. Il est originaire d'Extrême-Orient. Il est largement cultivé pour ses feuilles qui une fois séchées et plus ou moins oxydées, servent à la préparation par infusion du thé. C'est une espèce voisine des Camellia horticole. Le terme Camellia sinensis signifie mot pour mot « camélia chinois ».\(1/2*4=\)